Küchen- und Ernährungstips  (P18)

	Kochrezept für Truthahn mit Whisky (schottische Art) Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (fuer 6 Pers.) und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenoel und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenoel dazugeben. Ofen auf 200°C einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und die Qualität der Spirituose überprüfen.
	Anschliessend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Glaeser Whisky ein und trinke wieder auf ein gutes Gelingen. Das Thermostat nach 20 Min. auf 250°C stellen, damit es ordentlich brummt. Danach schenkt man sich drei weitere Whisky ein. Nach halm Schdunde öffnen, wenden und den Braten übersachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kippn. Nach'ner weiteren albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlen- dern und die Trude rumwenden. Darauf achtn, sisch nitt die Hand zu Vabrenn an die Schaiss-Ohfndür. Sisch waidere ffuenff odda siehm Wixki innem Glas sisch unn dann unn so. Die Drute weehrent drrai Schunn'nt (iss auch egal!) waiderbraan und all ssehn Minud'n pinkeln. Wenn ueerntwi moechlisch, ssumm Truthahn hinkrieschn unn den Ohwn aus'm Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign und anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegen. Den fadammt'n Vogel vom Bodn aufflaesen unn uff'ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt Ausrutschn auff'm schaissffettichn Kuehnbodn. Wenn sisch drossdem nitt fameiden - fasuhn wida aufssuschicht- nodersohahahaisallesjaeeehscheissegaal! Nun ein wenig schlafen - die Schuhe kannst du anlassen - und am nächsten Morgen den Truthahn mit Mayonaise und Aspirin kalt essen - Viel Spass beim Nachkochen.

Bier macht schlank ! Denn wer kaltes Bier trinkt, verbrennt massiv Kalorien. Die kalorische Beweisführung mit Hilfe einfacher thermodynamischer Zusammenhänge gibt's hier.

Bier enthält weibliche Hormone Dieses Axiom kann jeder Mann sofort nach dem Genuß von ein paar Flaschen Pils an sich selbst nachvollziehen: Zuerst fängt man an zu labern und dann kann man nicht mehr Auto fahren.

Bier macht schlau !   (eine wichtige Maßnahme zur Erhöhung unserer geistigen Leistungen) Eine Büffelherde bewegt sich nur so schnell wie der langsamste Büffel. Wenn die Herde gejagt wird, sind die langsamsten und schwächsten Tiere am Schluß. Sie werden zuerst getötet. Diese natürliche Selektion dient der Herde als Ganzes, weil durch die regelmäßige Auslese der schwächsten Mitglieder die Schnelligkeit und Gesundheit der Einheit erhalten oder sogar verbessert wird. Ganz ähnlich kann das menschliche Gehirn nur so schnell arbeiten, wie die langsamsten Zellen die elektrischen Signale passieren lassen. Neueste epidemiologische Studien haben gezeigt, daß durch übermäßigen Alkoholkonsum zwar Hirnzellen abgetötet werden, dabei aber die langsamsten und schwächsten Zellen zuerst angegriffen werden. Regelmäßiger Alkoholkonsum hilft also schwache Hirnzellen zu eliminieren und macht das Hirn so zu einer immer schnelleren und effizienteren Maschine. Die Resultate dieser umfangreichen Studie bestätigen und bekräftigen den ursächlichen Zusammen- hang zwischen Wochenendpartys und beruflichen Leistungen. Es erklärt auch, warum Berufstätige wenige Jahre nach dem Verlassen der Uni mit der Leistung der Studenten nicht mehr mithalten können. Nur wer sich weiterhin dem haltlosen Alkoholkonsum hingibt, kann das intellektuelle Niveau halten, welches er während seiner Studienzeit erreicht hat. Also - dies ist ein Aufruf zu den Waffen. Wenn unser Land seinen technologischen Vorsprung verliert, dürfen wir den Kopf nicht in den Sand stecken! Laßt uns zurück an die Bar gehen und wieder zechen. Unsere Arbeitgeber und unser Land brauchen unsere Höchstleistungen und wir sollten uns unsere Karrierechancen nicht verbauen. Laßt uns mit der Flasche leben und unser Möglichstes geben ... Ich geh dann mal Bier holen ...

	Unter dem Motto SUFF stehen die nachfolgenden Cocktail-Rezepte aus dem Hause Düse:

Eier-Likoer Man nehme: 2 Flaschen Wodka 1 Flasche Kirschwasser 1 Flasche Rum 2 Eier Alles 2 Stunden im Kühlschrank stehen lassen - dann die Eier wegwerfen. Sofort servieren und in die Birne kippen.

Holunder-Shake Man nehme: 2 Flaschen Wodka 1 Flasche Kirschwasser 1 Flasche Rum 20 Holunderblüten Alles mischen. Die Blü- ten am Strauch lassen (dies ist die Öko-Ver- sion - hier werden keine Blüten gekillt). Alles in den Hals schütten und 3 Tage bei Sonnenschein auf der Terasse im Koma liegen.

Birnen-Cocktail Man nehme: 2 Flaschen Wodka 1 Flasche Kirschwasser 1 Flasche Rum 1 Birne die Zutaten in einem Kübel mischen, die Birne in die Fassung schrauben, den Rest sofort aus dem Kübel saufen.

Indischer Flipper Man nehme: 1 Flasche Wodka und noch 1 Flasche Wodka und ab damit in den Mixer - ohne Eiswürfel servieren. Schmeckt prima erfrischend. Kombinationsmöglich- keiten: 1 Flasche Kirsch- wasser oder 1 Flasche Rum, oder 2 Flaschen Wodka zusätzlich, wenn's etwas kräftiger sein soll.

	Noch ein paar essentielle Tipps zum Umgang mit Kalorien:

Wenn du etwas ißt und keiner sieht es, dann hat es keine Kalorien. Wenn du eine Light-Limonade trinkst und dazu eine Tafel Schokolade ißt, dann werden die Kalorien in der Schokolade von der Light-Limonade vernichtet. Wenn du mit Anderen zusammen ißt, zählen nur die Kalorien, die du mehr ißt als die Anderen. Essen, das zu medizinischen Zwecken eingenommen wird, z.B. heiße Schokolade, Rotwein, Bier zählen NIE. Je mehr du diejenigen mästest, die rund um dich sind, desto schlanker wirst du selbst. Essen, das als Teil von Unterhaltung verzehrt wird (Popkorn, Erdnüsse, Bier, Schokolade oder Zuckerln) beim Videoschauen oder beim Musikhören, enthält keine Kalorien, da es ja nicht als Nahrung aufgenommen wird, sondern nur als Teil der Unterhaltung. Kuchenstücke oder Gebäck enthalten keine Kalorien, wenn sie gebrochen und Stück für Stück verzehrt werden, weil das Fett verdampft, wenn es aufgenommen wird. Alles was von Messern, aus Töpfen oder von Löffeln geleckt wird während man Essen zubereitet, enthält keine Kalorien, weil es ja ein Teil der Essenszubereitung ist. Essen mit der gleichen Farbe hat auch den gleichen Kalorieninhalt (z.B. Tomaten und Erdbeer- marmelade, Champignons und weiße Schokolade). Speisen, die eingefroren sind, enthalten keine Kalorien, da Kalorien eine Wärmeeinheit sind. Wie Ihr seht ist alles halb so schlimm.